梨山蜜蘋果是梨山地區另一個著名的特產,也是台灣高山果品之一。梨山蜜蘋果產於海拔1000公尺以上的高山地區,氣候涼爽,日照充足,土壤肥沃,因此果實質地鮮脆、口感爽甜、香氣濃郁,被譽為「蘋果之王」。
梨山蜜蘋果的果形大小均勻,外表呈現淺黃色調,有時會帶有一些紅色斑點。果肉爽脆多汁,甜度高而不膩,還帶有淡淡的花香味道。梨山蜜蘋果含有豐富的維生素C、維生素E、鐵質等營養成分。
每年秋季是梨山蜜蘋果的採收季節,當時的蜜蘋果產量豐富,可以在當地的果園購買到新鮮的水果,也可以到當地的農家體驗摘蘋果的樂趣。梨山蜜蘋果還可以用來製作果汁、乾蘋果、蘋果酒等產品,是梨山地區的一大特色。